吃螃蟹注意事項
1.不吃死螃蟹
螃蟹瀕臨死亡時體內會分泌一種有毒物質組胺，且會隨著死亡時間延長而累積，所以死螃蟹是有毒的。
2.不要生吃
雖然螃蟹有醉蟹的吃法，但是由于水質問題，螃蟹體內往往滋生有著大量的細菌，所以吃螃蟹一定熟吃，不要貪食美味而生吃。
3.只能吃肉、膏、黃
由于螃蟹在江河湖泊中，以浮游動植物為食且喜歡在沙石中爬行，故螃蟹的鰓、腸內含有大量泥沙贓物，吃時一定要去掉，而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黃食之。
4.吃完螃蟹後喝姜湯
吃完螃蟹後有條件的話，建議再喝上一碗生姜紅糖湯來暖胃。
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